Italia – Agricola Brandini FILARI LUNGHI Dolcetto d'Alba DOC 2014

Lo scorso settembre sono andato a Bra per assistere a Cheese, una kermesse sul formaggio (e non solo) davvero eccezionale. Andare a Bra significa anche tuffarsi in uno dei paradisi vinicoli d’Italia, le Langhe e pertanto ho deciso di visitare una cantina dove poter degustare un buon Barolo. Lo studio incrociato di guide e commenti, unito a svariati altri parametri (la certificazione bio per esempio) mi hanno fatto optare per questa azienda. E la visita è stata davvero una bellissima esperienza. I vigneti, la cantina e poi la degustazione, il tutto con una guida capace di trasmettere l’amore per quello che stava facendo e per il vino che producono.

Ne sono uscito un’ora e mezzo dopo con una cassetta di legno (bellissima) piena di una selezione dei vini di questa azienda … e con tanta voglia di assaporarli.

Il produttore

L’Azienda Agricola Brandini domina una stupenda collina nel Comune di La Morra ed é tra le poche, se non l’unica, che possa vantare la certificazione biologica.

I vigneti in proprietà sono nella zona del BAROLO DOCG e si estendono per 14 ettari nei comuni di La Morra e Serralunga d'Alba. 1 ettaro di dolcetto si trova nel comune di Montelupo Albese con esposizione sud sud/ovest, questa è una zona privilegiata per questo vitigno. 4 sono i CRU ( zona delimitata) dai quali provengono i grandi rossi di questa  azienda:

Serralunga Meriame

La Morra Annunziata

La Morra Brandini

La Morra S.Anna

La cantina é moderna e modernamente attrezzata, come all’avanguardia sono le tecnologie di vinificazione. Tutto nel rispetto pero della tradizione contadina che ha fatto grande questa terra e della scelta di produrre vini nel modo più naturale possibile, utilizzando solo lieviti autoctoni, senza chiarificare né filtrare. L’affinamento dei vini avviene in botti di rovere (francese e di slavonia a seconda del tipo di vino) in une cantina a temperatura costante.

Il vino

Il FILARI LUNGHI Dolcetto d'Alba DOC é un Dolcetto in purezza. La Vinificazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata prima di passare in bottiglia per una breve maturazione precedente la messa in commercio.

Nota di degustazione

Data	21 Novembre 2015
Nome	FILARI LUNGHI	Vendemmia	2014
Nazione	Italia	Regione	Piemonte
AOC-DOC	Dolcetto d’Alba	Uve	Dolcetto
Temp. di servizio	16-18° C	Alcohol	13
Prezzo (in euro)	10	SO2 (in mg/l)	//

Esame Visivo		Esame Gusto Olfattivo
Limpidezza	Limpido	Corpo	Debole
Colore	Rosso Rubino / Violaceo	Equilibrio	Equilibrato
Consistenza	Poco consistente	Morbidezza	Abb. Morbido
Effervescenza	//	Durezza	Abb. Fresco, Abb. Sapido
		Intensità	Abb. Intenso
Esame Olfattivo		Aromi	Frutti Rossi
Intensità	Abbastanza Intenso
Complessità	Abbastanza Complesso	Persistenza	Poco Persistente
Qualità	Abb. Fine	Considerazioni finali
Descrizione	Frutti Rossi, More	Stato evolutivo	Pronto
		Armonia	Armonico

Abbinamenti cibo-vino

Vino adatto ad accompagnare un aperitivo con formaggi poco stagionato e affettati, magari qualche tartina. Non sapori forti, prevarrebbero troppo.

Non uno dei miei vini favoriti. Le sensazioni di acidità e tannicità sono troppo marcate. Resta un discreto vino da pasto o da aperitivo, a mio avviso.

Il prezzo non è eccessivo, siamo infatti nell’ordine dei 10 euro, ma quello è figlio piuttosto del mercato e del target di consumatori al quale si rivolge. 

Contatti: www.agricolabrandini.it